Skip links

Des professionnels de l’UE pour l’Ortenau

Plus de 300 candidatures pour des postes vacants dans la gastronomie et l’hôtellerie de l’Ortenau au cours des deux premières semaines : tel est le premier bilan de l’initiative “Black Forest Career”. L’agence régionale de développement économique et de marketing local Nectanet veut lutter contre la pénurie de main-d’œuvre qualifiée sur place en lançant des campagnes de marketing dans de nombreux pays, peut on lire dans un communiqué de presse. Il s’agirait de recruter des travailleurs ciblés pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie, notamment des cuisiniers, des barmen, des directeurs d’hôtel et des organisateurs d’événements. Promouvoir le tourisme L’attachée de presse de Nectanet, Petya Zasheva, explique la motivation derrière le projet : “Pour tous les établissements, c’est un service gratuit de notre part. Le tourisme est un facteur d’implantation important et, en tant que promoteur économique régional, nous voulons soutenir activement la gastronomie”. Dans l’Ortenau, un emploi sur sept est lié au tourisme. C’est pourquoi on recrute des travailleurs pour l’hôtellerie et la restauration “principalement par le biais de médias croisés avec un accent sur le numérique”. Toutes les auberges et tous les hôtels répertoriés pour l’action recevraient de nouveaux candidats chaque semaine. “Les restaurateurs l’apprécient beaucoup”, déclare Zasheva. Elle est satisfaite de la situation actuelle : En deux semaines, nous avons reçu 300 candidatures, la plupart en provenance de Hongrie et de Roumanie. Il n’y a pas d’obstacles pour les travailleurs européens, ils peuvent commencer à travailler immédiatement dans la région”. Raphael lvlüller, de la Marktscheune à Berghaupten, a par exemple fait une expérience positive : Depuis trois semaines, le “Black Forest Career” est ouvert, il y a une lumière au bout du tunnel pour l’hôtellerie et la restauration et pour moi”. Pour la première fois depuis longtemps, il a accès à des candidats prometteurs, en l’occurrence des Hongrois et des Roumains, “où nous en avons déjà quelques-uns dans l’équipe et où nous avons eu de très bonnes expériences”. Il a inscrit la Marktscheune sur Nectanet et l’a fait référencer sur la plate-forme. Une à deux fois par semaine, il reçoit un aperçu d’une quinzaine de candidats potentiels. Nous les passons en revue et voyons qui pourrait être intéressant pour nous”. Il prend ensuite contact avec eux. Procédure simple Si tout se passe bien, l’hébergement des nouveaux collaborateurs dans la Forêt Noire peut constituer un autre obstacle. Ce n’est pas notre métier principal de fournir des logements”, explique Müller. Là encore, nous sommes en contact étroit avec Nectanet, qui dispose d’un très grand réseau”. En attendant, la bureaucratie reste limitée. Il y a toujours quelques formulaires à remplir”, dit Müller. Mais la procédure pour les candidats de Hongrie ou de Roumanie est relativement “simple et efficace”. Les établissements de restauration et les hôtels intéressés peuvent s’inscrire sur la liste de diffusion en cliquant sur le lien suivant : apply.blackforestcareer.com/inscription.

Un article de la Mittelbadische Presse.

https://mittelbadische.de/